Adoçantes e doces: nova pesquisa indica que podem agravar os efeitos dos antibióticos no intestino.

Uma recente investigação publicada na revista Nature revela que a ingestão de doces e bebidas açucaradas durante a administração de antibióticos pode agravar os danos ao ecossistema microbiano intestinal, levando a uma redução significativa na diversidade das bactérias presentes.

Realizado por grupos de pesquisa de renome, como o Memorial Sloan Kettering Cancer Center e o City of Hope, o estudo examinou minuciosamente milhares de amostras fecais e refeições de pacientes hospitalizados que estavam recebendo tratamentos intensivos, além de realizar experimentos adicionais em modelos animais.

Antibióticos e açúcar

É amplamente reconhecido que os antibióticos de amplo espectro desempenham um papel crucial no combate a infecções bacterianas severas, embora sua ação não se restrinja apenas aos patógenos, afetando também as bactérias benéficas que residem no trato gastrointestinal.

A pesquisa revelou que a adição de açúcar refinado e bebidas adoçadas nesse contexto vulnerável intensifica os danos. Os resultados mostram que, para cada aumento de 100 gramas no consumo de açúcar (equivalente a aproximadamente duas latas de refrigerante), a diversidade alfa do microbioma — uma métrica essencial que indica a variedade e a saúde das espécies bacterianas — diminui entre 21% e 24% durante o uso de antibióticos.

Crescimento de bactérias oportunistas

Um dos achados mais preocupantes do estudo foi o entendimento do mecanismo por trás dessa drástica diminuição. Os cientistas notaram que açúcares simples como a sacarose atuam como combustível privilegiado para bactérias resistentes, capazes de sobreviver à ação dos antibióticos.

Ao realizarem testes laboratoriais e clínicos, observaram que uma dieta rica em açúcar associada ao uso de medicamentos resultou em um aumento significativo da população bacteriana do gênero Enterococcus (como Enterococcus faecium). Esse microrganismo é especialmente alarmante em ambientes hospitalares, pois está frequentemente ligado a infecções difíceis de tratar. Em estudos com camundongos, por exemplo, aqueles alimentados com uma dieta rica em sacarose enquanto recebiam antibióticos apresentaram um crescimento populacional dessas bactérias muito mais acentuado do que os grupos com alimentação controlada.

Embora os pesquisadores enfatizem a necessidade de mais ensaios clínicos randomizados para estabelecer diretrizes definitivas aplicáveis a todos, recomenda-se evitar excessos em doces e bebidas açucaradas durante o tratamento com antibióticos. Essa precaução pode ajudar a preservar a biodiversidade microbiana intestinal. Durante o período em que estiver sob tratamento, é aconselhável priorizar alimentos ricos em fibras (como vegetais, grãos integrais e leguminosas), pois eles favorecem as cepas benéficas que conseguem resistir ao tratamento.