SP Diário
Para os atletas e praticantes de atividades físicas que seguem uma rotina regular de treinos e corridas, a procura por alimentos que ofereçam uma combinação de alta densidade nutricional, sabor e conveniência é constante. Nesse contexto, o amendoim se destaca como um dos principais aliados na dieta esportiva, proporcionando energia e nutrientes essenciais antes e após os exercícios.
A nutricionista Rafaella Deieno, da Santa Helena Alimentos, ressalta que o amendoim possui um perfil nutricional bastante abrangente. Ele é rico em proteínas vegetais, gorduras majoritariamente insaturadas (consideradas “gorduras saudáveis”), além de vitaminas do complexo B, vitamina E e minerais fundamentais como magnésio, fósforo e zinco.
“Quando é combinado com carboidratos de qualidade, o amendoim se transforma em um grande parceiro para quem se dedica à atividade física. Essa combinação oferece uma ótima junção entre valor nutricional elevado e praticidade, especialmente com as várias opções de produtos de amendoim disponíveis no mercado prontos para consumo”, afirma a especialista.
Energia Inteligente Antes do Treino
Na fase que precede a corrida ou o treino funcional, o principal objetivo da alimentação é fornecer energia rapidamente, sem provocar desconfortos gastrointestinais que possam comprometer a performance.
A recomendação é associar o amendoim a carboidratos de qualidade. Por exemplo, uma colher de sopa de pasta de amendoim acompanhada por uma banana ou uma fatia de pão integral garante um fornecimento energético equilibrado e duradouro.
Para aqueles que têm rotinas corridas e precisam de opções leves para carregar na mochila, produtos porcionados são uma excelente escolha. Consumir um doce de amendoim em porções junto a uma fruta cerca de uma hora antes do exercício representa uma estratégia prática eficaz.
“O amendoim proporciona gorduras saudáveis e proteínas que ajudam na sensação de saciedade. Uma boa dica é consumi-lo aproximadamente entre uma hora a uma hora e meia antes do treino, sempre controlando as quantidades e respeitando a tolerância individual para evitar mal-estar durante a atividade”, orienta Rafaella Deieno.
Recuperação Eficiente Após o Exercício
Após concluir a sessão de exercícios ou a corrida, o foco fisiológico muda: agora a prioridade é recuperar as fibras musculares e repor o glicogênio perdido. Nesse momento, é fundamental garantir a sinergia entre carboidratos e proteínas.
Adicionar uma colher de pasta de amendoim em um smoothie de frutas ou polvilhar paçoca sobre o iogurte natural são opções simples mas altamente eficazes para potencializar o lanche pós-treino.
Hábito Alimentar Equilibrado
Embora os derivados do amendoim apresentem diversas vantagens funcionais, a especialista alerta que eles devem complementarem um estilo alimentar amplo e saudável, não substituindo refeições completas.
Refeições balanceadas continuam sendo essenciais na recuperação após treinos intensos. Entretanto, a versatilidade do amendoim permite criar combinações nutritivas ideais para lanches intermediários.
