SP Diário
Um restaurante localizado no interior de São Paulo conquistou o primeiro lugar na lista dos 35 melhores bifes empanados do mundo, conforme divulgado pelo guia gastronômico TasteAtlas no último dia 15 de outubro. O bife à parmegiana do Mirabile Restaurante, situado em Mococa, recebeu uma impressionante média de 4,6 estrelas em uma escala que vai até 5.
Foto: www.instagram.com/mirabilerestaurante/
A lista elaborada pelo guia apresenta pratos de diferentes países que têm a carne empanada como base. O sistema de pontuação da plataforma é fundamentado nas avaliações dos usuários, aplicando critérios para validar as contribuições e calcular as médias finais.
Para a criação deste ranking, foram coletadas um total de 5.784 avaliações sobre pratos ao redor do globo. Destas, 4.787 foram consideradas válidas pelo sistema e utilizadas para compor a lista dos melhores bifes empanados.
A receita brasileira destacada na classificação é feita com cortes suculentos de carne bovina, como filé mignon, contrafilé ou alcatra. Essa iguaria é frequentemente servida tanto em lares quanto em restaurantes do Brasil, geralmente acompanhada por arroz branco, batatas fritas ou purê de batatas.
