Interior paulista abriga o maior viveiro de lúpulos do Brasil, se destacando no cenário cervejeiro nacional

Durante décadas, a produção de cerveja no Brasil dependeu quase que exclusivamente da importação de lúpulos vindos de países como Alemanha, Estados Unidos e Nova Zelândia. Campinas rompeu esse paradigma ao unir a vocação agrícola do interior com o rigor científico. Com viveiros autorizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a cidade tornou-se a […]

Nutricionista destaca a importância desse alimento para potencializar o desempenho antes e depois do treino

Para quem mantém uma rotina constante de treinos e corridas, a busca por alimentos que unam alta densidade nutricional, sabor e praticidade é permanente. Nesse cenário, o amendoim surge como um dos maiores coringas da dieta esportiva, oferecendo suporte energizante e nutritivo antes e depois dos exercícios. Segundo Rafaella Deieno, nutricionista da Santa Helena Alimentos, […]

Primeira cidade do Brasil recebe certificação de indicação geográfica para sua cerveja

A região de Guarapuava, no centro-sul do Paraná, conquistou o registro oficial de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência (IP) para a sua produção de cerveja artesanal. Concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), a chancela torna a cidade a primeira do país a ter sua cerveja reconhecida juridicamente pela identidade, tradição […]

Interior paulista abriga o maior viveiro de lúpulos do Brasil, consolidando-se como polo vital da indústria cervejeira

Durante décadas, a produção de cerveja no Brasil dependeu quase que exclusivamente da importação de lúpulos vindos de países como Alemanha, Estados Unidos e Nova Zelândia. Campinas rompeu esse paradigma ao unir a vocação agrícola do interior com o rigor científico. Com viveiros autorizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a cidade tornou-se a […]

10 alimentos essenciais para a saúde na terceira idade, conforme recomendação de especialistas

Atenção aos alimentos que se come é preocupação para vida toda, mas após os 60 anos, a manutenção da densidade nutricional torna-se uma prioridade biológica. Isso porque, com o avançar da idade, ocorrem alterações fisiológicas naturais, como a diminuição da massa muscular (chamada de sarcopenia), a perda gradual de densidade óssea, a redução da acidez […]

O adeus da Häagen-Dazs ao Brasil: entenda os motivos por trás da saída após 30 anos

Após quase 30 anos de atuação no mercado nacional, os sorvetes da Häagen-Dazs deixarão de ser vendidos no Brasil. A decisão foi confirmada pela multinacional norte-americana General Mills, dona da marca, e pega de surpresa os consumidores do segmento de sorvetes premium no país. Em comunicado oficial enviado à imprensa, a companhia contextualizou a saída […]

A uva italiana que encanta e desafia os amantes do vinho mundialmente

Uma das castas mais nobres da região do Piemonte, no noroeste da Itália, a Nebbiolo é complexa e fascina o mundo da vitivinicultura. Poucas uvas despertam tanto respeito entre produtores, enólogos e sommeliers quanto ela. Seu nome deriva provavelmente de nebbia (nevoeiro em italiano), uma referência às intensas manhãs de névoa que cobrem as colinas […]

Pão de queijo: a iguaria brasileira que conquista paladares com sua crocância e tamanho impressionante

Quentinho, saindo do forno e acompanhado daquele café fresco. O pão de queijo é uma verdadeira paixão nacional e um gigante do mercado de alimentação. Ele sozinho movimentou R$ 10,2 bilhões no Brasil nos últimos 12 meses, somando mais de 662 milhões de pedidos pelo país. Os dados da CREST e WISE SALES, do Instituto […]

Cerveja brasileira conquista o título de melhor IPA do planeta, marcando um momento inédito na história

O cenário cervejeiro internacional se rendeu ao talento brasileiro na produção artesanal de um estilo específico: A IPA (India Pale Ale), que é conhecida pela alta presença de lúpulo, de amargor acentuado e aromas cítricos ou frutados. O título World’s Best IPA na edição 2026 World Beer Awards, concurso mais prestigiado do mundo (este ano […]

Surpresa no Interior: Cidade Paulista se Consolida como o Novo Polo da Cerveja Artesanal em São Paulo

Recentemente, quem gosta de cerveja artesanal ganhou um presente: a Rota da Cerveja de São Paulo que mapeou 107 cervejarias paulistas distribuídas por 55 municípios e divididas em sete roteiros temáticos regionais, além de polos voltados para negócios e experiências gastronômicas. O percurso foi desenhado para aproximar os visitantes da cultura cervejeira local por meio […]