SP Diário- Gastronomia
- setembro 24, 2026
- 176 views
O doce conflito: como o pistache de Dubai se entrelaça com a história militar da Guerra do Irã
O mundo se rendeu ao chocolate de Dubai, guloseima recheada por uma cremosa pasta de pistache e fios crocantes de kataifi. Mas há mais do que cacau e pistache por trás da casca de chocolate ao leite e do apelo estético que mobiliza milhões de visualizações no TikTok e no Instagram. Mais do que uma […]
- SP Diário
- Gastronomia
- setembro 24, 2026
- 139 views
O segredo dos chefs para um purê de batatas irresistível e impecável
Acompanhamento clássico e indispensável em diversas mesas, o purê de batata parece uma receita simples de executar. Mas o que diferencia um prato comum de um purê digno de restaurante está em pequenos detalhes técnicos que começam antes mesmo de o fogo ser ligado. Chefs de cozinha apontam que o principal erro cometido na preparação […]
- SP Diário
- Gastronomia
- setembro 17, 2026
- 197 views
Fazenda em SP quer mais que uma experiência de vinhos: grupo de amigos lança cooperativa para quem sonha em viver em uma vinícola
O desejo de apreciadores de vinho de estreitar a relação com a terra e com a origem do que consomem começa a ganhar força no Brasil. Trata-se de um conceito chamado “terroir living”, que tem como proposta unir moradia e enoturismo à produção artesanal de rótulos próprios, permitindo que os moradores desses espaços sejam ativos […]
- SP Diário
- Gastronomia
- setembro 17, 2026
- 156 views
Essa fruta é nutrititiva e quando frita pode substituir a porção de batata tradicional
A fruta pão (Artocarpus altilis), originária da região do Pacífico Sul, na Ásia, de onde se espalhou para diversas zonas tropicais do globo. Ela se destaca na culinária pela alta versatilidade da polpa, que pode facilmente ser usada em preparos salgados e doces, dependendo estritamente do seu grau de maturação. Embora seja asiática, é encontrada […]
- SP Diário
- Gastronomia
- setembro 17, 2026
- 145 views
Nitrito de Sódio: entenda como açougue pode maquiar carne estragada
Açougue de Indaiatuba que teve apreendidos 350 kg de carne estragada trouxe a luz uma questão de saúde pública: a adição de conservantes como nitrito de sódio para “maquiar” produtos in natura já impróprios para consumo. De acordo com a Portaria nº. 1004 da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), o uso de aditivos conservantes […]
RedacaoCafé Biu do Céu conecta Pernambuco, Minas Gerais e Bahia em nova collab com a Bendito Grão
Parceria em Caruaru apresenta três cafés especiais selecionados e torrados por Alex Pimentel, destacando a diversidade da produção brasileira O Café Biu do Céu, de Taquaritinga do Norte, no Agreste…
- SP Diário
- Gastronomia
- setembro 10, 2026
- 227 views
Oktoberfest Blumenau 2026: tudo o que você precisa saber para aproveitar a maior festa germânica das Américas
De 7 a 25 de outubro de 2026, será realizada a 41ª edição da Oktoberfest Blumenau, o evento cervejeiro mais tradicional do Brasil, que é considerada a maior festa germânica da América Latina e a segunda maior do mundo. A festa, que recebe em média de 600 mil a 700 mil visitantes, reúne apresentações musicais […]
- SP Diário
- Gastronomia
- setembro 10, 2026
- 197 views
Como deixar leguminosas mais macias e eliminar o problema de desconforto abdominal, segundo a ciência
Leguminosas como feijões fazem parte da rotina alimentar do brasileiro. Apesar de serem fonte de proteína importante é interessante algumas ações de cozinhar para evitar gastar horas e horas no fogo até chegar no ponto perfeito ou que provoquem desconforto abdominal. Uma prática culinária antiga resolve a questão: usar bicarbonato de sódio ao molho (ou […]
- SP Diário
- Gastronomia
- setembro 10, 2026
- 225 views
Oktoberfest SP 2026: tudo o que você precisa saber para curtir a festa
A São Paulo Oktoberfest chega à sua 9ª edição em 2026 vem aí! Nos finais de semana de 18 de setembro a 4 de outubro, a Arena de Eventos do Parque Ibirapuera vai se tornar espaço para celebrar a cultura alemã em uma experiência imersiva pela atmosfera aconchegante das vilas bávaras. Ao longo de suas […]
Grupo Ouro Preto prepara entrada no setor hoteleiro e negocia empreendimento no litoral do Nordeste
Negociação estaria em estágio avançado e marca nova frente de expansão do grupo, que já atua nos setores de comunicação, eventos e esportes O Grupo Ouro Preto está próximo de…
TSE altera posicionamento de André Mendonça e impõe ações a Flávio e Nikolas
- SP Diário
- outubro 15, 2026
- 78 views
Policial é flagrado com R$ 40 mil em dinheiro vivo escondido em adega no Rio
- SP Diário
- outubro 15, 2026
- 70 views
Ex-companheiro de Luiza Brunet é condenado a indenização milionária por agressão à modelo
- SP Diário
- outubro 15, 2026
- 52 views
Policial carioca é surpreendido com R$ 40 mil em espécie guardados em adega
- SP Diário
- outubro 15, 2026
- 51 views