10 alimentos essenciais para a saúde na terceira idade, conforme recomendação de especialistas

Atenção aos alimentos que se come é preocupação para vida toda, mas após os 60 anos, a manutenção da densidade nutricional torna-se uma prioridade biológica. Isso porque, com o avançar da idade, ocorrem alterações fisiológicas naturais, como a diminuição da massa muscular (chamada de sarcopenia), a perda gradual de densidade óssea, a redução da acidez […]

O adeus da Häagen-Dazs ao Brasil: entenda os motivos por trás da saída após 30 anos

Após quase 30 anos de atuação no mercado nacional, os sorvetes da Häagen-Dazs deixarão de ser vendidos no Brasil. A decisão foi confirmada pela multinacional norte-americana General Mills, dona da marca, e pega de surpresa os consumidores do segmento de sorvetes premium no país. Em comunicado oficial enviado à imprensa, a companhia contextualizou a saída […]

A uva italiana que encanta e desafia os amantes do vinho mundialmente

Uma das castas mais nobres da região do Piemonte, no noroeste da Itália, a Nebbiolo é complexa e fascina o mundo da vitivinicultura. Poucas uvas despertam tanto respeito entre produtores, enólogos e sommeliers quanto ela. Seu nome deriva provavelmente de nebbia (nevoeiro em italiano), uma referência às intensas manhãs de névoa que cobrem as colinas […]

Pão de queijo: a iguaria brasileira que conquista paladares com sua crocância e tamanho impressionante

Quentinho, saindo do forno e acompanhado daquele café fresco. O pão de queijo é uma verdadeira paixão nacional e um gigante do mercado de alimentação. Ele sozinho movimentou R$ 10,2 bilhões no Brasil nos últimos 12 meses, somando mais de 662 milhões de pedidos pelo país. Os dados da CREST e WISE SALES, do Instituto […]

Cerveja brasileira conquista o título de melhor IPA do planeta, marcando um momento inédito na história

O cenário cervejeiro internacional se rendeu ao talento brasileiro na produção artesanal de um estilo específico: A IPA (India Pale Ale), que é conhecida pela alta presença de lúpulo, de amargor acentuado e aromas cítricos ou frutados. O título World’s Best IPA na edição 2026 World Beer Awards, concurso mais prestigiado do mundo (este ano […]

Surpresa no Interior: Cidade Paulista se Consolida como o Novo Polo da Cerveja Artesanal em São Paulo

Recentemente, quem gosta de cerveja artesanal ganhou um presente: a Rota da Cerveja de São Paulo que mapeou 107 cervejarias paulistas distribuídas por 55 municípios e divididas em sete roteiros temáticos regionais, além de polos voltados para negócios e experiências gastronômicas. O percurso foi desenhado para aproximar os visitantes da cultura cervejeira local por meio […]

Segredos dos mestres do churrasco: 5 dicas para um fogo intenso e fumaça mínima

O domínio do fogo é a linha que separa um churrasco excepcional de uma carne cozida ou defumada em excesso por fumaça ácida. Entre especialistas da grelha, o consenso é que a fumaça branca e densa que irrita os olhos não agrega sabor, mas sim fuligem e amargor. Obter uma brasa uniforme, duradoura e limpa […]

Prêmios de Chocolate: Dez marcas brasileiras são reconhecidas com medalhas

O Brasil teve uma participação histórica na etapa das Américas do International Chocolate Awards 2026, considerada a premiação mais prestigiada e rigorosa do setor de chocolates artesanais no mundo. Nove fabricantes nacionais subiram ao pódio regional mostrando o amadurecimento das chocolaterias que apostam no conceito bean-to-bar (da amêndoa à barra). Este resultado, além de consolidar […]

A nova tendência na culinária: o tomate ganha destaque nos pratos gourmet

Tomate é um dos ingredientes sempre presentes no prato do brasileiro seja cru, assado em molhos.  Embora seja um fruto comum no cotidiano alimentar por aqui uma forma de prepará-lo virou tendência no universo da culinária, porque utensílios rotineiros da cozinha, como liquidificador e mixer, foram subsitutídos pelo rústico e eficiente ralador. Segundo chefs e […]

Experimente um banquete medieval sem talheres em um castelo no coração de São Paulo!

Um lugar no interior de São Paulo promete levar seus visitantes por uma viagem à era medieval digna de filme. Essa é a proposta do evento, programado para o dia 24 de setembro de 2026, no Castelo de São Roque, que fica localizado na Estrada Turística do Morro do Saboó. O espaço abrirá suas portas […]