SP Diário- Gastronomia
- outubro 15, 2026
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Programa federal apoia 140 mil agricultores familiares de 2023 a 2026
A agricultura familiar é protagonista e líder na produção de itens fundamentais que estão no prato do brasileiro, diariamente, como mandioca (80%), leite (62,8%), horticultura (62,2%), feijão, e frutas como açaí e uva. Ela também impulsiona a economia local, melhora a saúde da população ao garantir o abastecimento de alimentos variados e frescos, e o […]
- SP Diário
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- outubro 15, 2026
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Transforme mandioca e raízes em delícias macias com este segredo de chef
A mandioca cozida é um dos pilares da culinária brasileira, mas quem nunca passou pela frustração de comprar uma raiz bonita que, após longos minutos no fogo, continua dura como uma pedra? Quando não temos acesso garantido a raízes recém-colhidas, o preparo pode se transformar em um verdadeiro teste de paciência. Para acabar com esse […]
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- outubro 15, 2026
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Delicie-se com esta prática e autêntica receita toscana!
Se uma receita é fácil, rápida, saborosa e ainda evita o desperdício de alimentos, ela tem todos os atributos para virar recorrente na rotina. Esse é o caso da Panzanella, um dos preparos tradicionais da Toscana, que tem como ingrediente principal o pão amanhecido. Aliado a outros ingredientes como manjericão e tomates, ela funciona como […]
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- outubro 8, 2026
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Descubra 13 razões pelas quais a lula é uma aliada para a sua saúde, segundo especialistas em nutrição
Entre os frutos do mar, a lula é um clássico da culinária costeira e oriental. Ela se destaca não apenas pelo sabor versátil, mas por ser um verdadeiro concentrado de nutrientes essenciais. Segundo nutricionistas e diretrizes de órgãos oficiais de saúde apontam que incluir frutos do mar magros na dieta regular traz vantagens expressivas para […]
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- outubro 8, 2026
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Flor comestível do Mediterrâneo, cultivada em São Paulo, conquista chefs como iguaria gourmet
Essa flor, que na verdade é um conjunto de botões florais não abertos, é exótica, imponente e dona de um sabor marcante. A alcachofra transita com facilidade entre a alta gastronomia e o cuidado com a saúde, porque mais do que um ingrediente sofisticado, ela carrega um poderoso arsenal de compostos bioativos que conquistam cada […]
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- outubro 8, 2026
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Cinco estratégias práticas de Rita Lobo para uma alimentação saudável e ágil
Cozinhar a própria comida e manter uma alimentação saudável são metas desejadas por muitas pessoas, mas a rotina corrida muitas vezes acaba empurrando todo mundo para os braços dos aplicativos de delivery ou dos ultraprocessados. Mas a comer bem de verdade não precisa ser sinônimo de novela mexicana. Segundo Rita Lobo e o portal Panelinha, […]
- SP Diário
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- outubro 1, 2026
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Os equívocos mais comuns na preparação do frango que 90% das pessoas praticam e que especialistas em nutrição desaprovam
Presente em praticamente todas as regiões do país, a carne de frango consolidou-se como a proteína favorita nos lares brasileiros. Dados recentes do relatório anual da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) indicam que o consumo per capita no Brasil alcançou a marca de 46,7 kg por habitante ao ano, impulsionando o mercado interno e […]
- SP Diário
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- outubro 1, 2026
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Leite na geladeira: erros de armazenamento podem ser a causa da deterioração, afirmam especialistas
O armazenamento inadequado de leite e derivados em ambientes domésticos favorece a proliferação de microrganismos patogênicos e deteriorantes, o que reduz a vida útil desses produtos e eleva o risco de intoxicações alimentares. Especialistas em segurança alimentar e nutrição apontam que o controle rigoroso da temperatura e a localização dos itens no interior do refrigerador […]
- SP Diário
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- outubro 1, 2026
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Aproveite ao máximo: três receitas simples para utilizar o leite que sobrou na geladeira
A conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos é um tema que deveria ser diário, mas tem um dia pra chamar de seu, 29 de setembro. O Brasil desperdiça cerca de 55,4 milhões de toneladas de alimentos por ano, o equivalente a quase 30% de tudo o que é produzido no país, e por este […]
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- setembro 24, 2026
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Azeite Infantil: Fazenda Brasileira Inova com Rótulo para Crianças e Conquista Prêmio Internacional Prestigiado
Produtor gaúcho de azeite criou um produto kids e saiu com medalha de ouro no Concurso Internacional Olivinus, um dos mais importantes do mundo para o setor. Aliás, a Estância das Oliveiras, localizada em Viamão, na Região Metropolitana de Porto Alegre, alcançou o feito histórico de ter 100% dos seus rótulos premiados com a nota […]
TSE altera posicionamento de André Mendonça e impõe ações a Flávio e Nikolas
- SP Diário
- outubro 15, 2026
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Policial é flagrado com R$ 40 mil em dinheiro vivo escondido em adega no Rio
- SP Diário
- outubro 15, 2026
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Ex-companheiro de Luiza Brunet é condenado a indenização milionária por agressão à modelo
- SP Diário
- outubro 15, 2026
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Policial carioca é surpreendido com R$ 40 mil em espécie guardados em adega
- SP Diário
- outubro 15, 2026
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