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qui. jun 4th, 2026
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qui. jun 4th, 2026
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A prática de harmonizar vinho e comida foi alvo de estudo científico que trouxe informações importantes para a saúde das pessoas que tem este hábito gastronômico. Pesquisadores da Universidade da Califórnia desenvolveram uma abordagem científica inédita para mapear como o vinho interage diretamente com os alimentos e, de forma ainda mais profunda, com o microbioma […]

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