SP Diário- Gastronomia
- julho 9, 2026
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Café exclusivo brasileiro faz sua estreia em renomado restaurante londrino
Um raro café brasileiro acaba de conquistar um espaço de destaque na alta gastronomia europeia. Um nanolote histórico da coleção Masterpieces by Daterra, produzido pela renomada Fazenda Daterra, passou a integrar de forma exclusiva a experiência gastronômica do restaurante Da Terra, em Londres. Comandado pelo chef brasileiro Rafael Cagali, que possui duas estrelas Michelin, o […]
RedacaoCafé brasileiro amplia protagonismo global e impulsiona novos investimentos no agronegócio
Valorização do produto no mercado internacional, crescimento dos cafés especiais e modernização da produção fortalecem o setor e ampliam oportunidades para produtores e investidores O café brasileiro vive um dos…
Os efeitos do consumo diário de café no organismo, à luz da ciência
Muito se fala sobre os malefícios do excesso de café, mas o que pouca gente sabe é que o consumo moderado da bebida pode trazer diversos benefícios para a saúde. Presente na rotina de milhões de brasileiros, o café deixou de ser visto apenas como um estimulante e passou a ser alvo de estudos científicos […]
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- Gastronomia
- maio 7, 2026
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Café regenerativo: descubra o que está por trás dessa tendência sustentável!
Café regenerativo é o termo da vez no universo cafeeiro. Mas você sabe o que é isso? Trata-se de um modelo de produção que vai além da sustentabilidade básica, porque não busca apenas manter saudável o meio ambiente, mas sim recuperar os ecossistemas que foram desgastados por décadas de monocultivo intensivo. Diferente da agricultura convencional, […]
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- Gastronomia
- abril 16, 2026
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A fabricante nacional é homenageada como “lenda” no prestigiado Oscar do Café
Café é assunto sério para os brasileiros e não faltam bons produtos por aqui, mas há os que se destacam mundo afora. Especialmente, por seu desempenho notável e de constância na produção de cafés únicos ao longo das edições do Concurso Cup of Excellence, também conhecido como o “Oscar dos Cafés”. Pela segunda vez, o […]
- SP Diário
- Gastronomia
- abril 16, 2026
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Menos é mais: pesquisa revela transformação no consumo de café no Brasil
O cafezinho de cada dia já não é o mesmo. O monitoramento contínuo dos hábitos de consumo de café no Brasil, realizado em parceria pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) e o Instituto Axxus, traça um retrato de transformação desde o início da série histórica em 2019. Se antes o foco era o volume […]
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- Gastronomia
- março 19, 2026
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Pernambuco em busca de selo de origem para seu Café de Altitude.
Café de Altitude é aquele cultivado em regiões elevadas (geralmente acima de 800-1000 metros), onde temperaturas mais baixas retardam a maturação dos grãos, resultando em frutos mais densos, doces, aromáticos e com maior acidez, características típicas de cafés especiais de alta qualidade. Ao ler essa explicação você pode logo pensar em montanhas mineiras ou cidades […]
Proposta busca ajustar o IPVA após desvalorização de veículos em acidentes
- SP Diário
- julho 16, 2026
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Anvisa veta bebidas energéticas e água mineral sem validação de segurança sanitária
- SP Diário
- julho 16, 2026
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Conheça os dez craques que brilharam na Copa do Mundo antes do grande confronto final
- SP Diário
- julho 16, 2026
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