Geração Z transforma hábitos de consumo de laticínios no Brasil, revela pesquisa
Geração Z está redesenhando a forma de consumir lácteos no Brasil, desafiando a percepção de que os mais jovens teriam abandonado o alimento. Longe do tradicional copo de leite puro no café da manhã, o público entre 12 e 26 anos tem liderado o consumo nacional da categoria, impulsionado pela busca por praticidade, sabor e […]
Menos é mais: pesquisa revela transformação no consumo de café no Brasil
O cafezinho de cada dia já não é o mesmo. O monitoramento contínuo dos hábitos de consumo de café no Brasil, realizado em parceria pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) e o Instituto Axxus, traça um retrato de transformação desde o início da série histórica em 2019. Se antes o foco era o volume […]
“Revelado: O famoso ‘sorvete’ brasileiro que não é exatamente sorvete”
Tem textura, sabor e aparência, mas não é sorvete. Se você é uma daquelas pessoas que tomam a famosa casquinha de baunilha do Mc Donald´s, mas nunca olhou o que está escrito no cupom fiscal não sabe que, na verdade, você aprecia uma sobremesa láctea. A mudança de nomenclatura não é um erro de digitação, […]
Aprovado: Descubra 5 marcas de chocolate de qualidade nos supermercados
Escolher um chocolate no supermercado pode ser um desafio. Isso porque, as prateleiras estão cheias de produtos com listas de ingredientes quilométricas, repletas de gordura vegetal hidrogenada, aromatizantes artificiais e excesso de açúcar. Até por isso tramita agora no Senado Federal um Projeto de Lei (1769/19), que define os percentuais mínimos permitidos de cacau encontrados […]










