Essa fruta é nutrititiva e quando frita pode substituir a porção de batata tradicional

A fruta pão (Artocarpus altilis), originária da região do Pacífico Sul, na Ásia, de onde se espalhou para diversas zonas tropicais do globo. Ela se destaca na culinária pela alta versatilidade da polpa, que pode facilmente ser usada em preparos salgados e doces, dependendo estritamente do seu grau de maturação. Embora seja asiática,  é encontrada […]

Descubra a exótica fruta brasileira que combina abacaxi, goiaba e morango!

Ela é brasileira, mas pouca gente conhece. A feijoa é uma pequena fruta de casca verde e aroma delicioso, que nasce das regiões de altitude do Sul, onde cresce associada às florestas de Araucária. Popularmente chamada de goiaba-da-serra, goiaba-do-mato ou goiaba-serrana, a feijoa tem esse nome em homenagem ao naturalista baiano João da Silva Feijó. […]

Produção do popular fruto das dietas brasileiras deve dobrar até 2026, afirmam agricultores

O mercado de hortifrúti no Brasil está prestes a testemunhar um marco importante. O país deve colher este ano a maior safra da história de um fruto que é queridinho das dietas, o abacate hass, também conhecido como avocado. A expectativa é que o volume atinja a marca de 60 mil toneladas, o que representa […]

Fruta roxa que colore o solo é aliada da saúde e reabilita terrenos contaminados

Aquela fruta roxa nascida de grandes árvores encontradas em muitas ruas das cidades brasileiras fazem muito mais do que manchar o chão. Pesquisas científicas recentes apontam que o jambolão, uma planta alimentícia não convencional (PANC),  possui propriedades antioxidantes e preventivas marcantes e ainda desempenha um papel ecológico surpreendente na descontaminação do meio ambiente. Também conhecido […]

Brasil se prepara para exportar fruta tradicional do Oriente Médio

Uma parceria entre o governo da Bahia e os Emirados Árabes Unidos prevê a cooperação técnica para um novo projeto de cultivo no estado brasileiro, com investimento estimado de US$ 4 milhões ao longo de cinco anos. O plano é plantar, inicialmente, cerca de 10 mil mudas de tamareira, a Phoenix dactylifera, palmeira cultivada sobretudo […]

Pesquisa revela que fruta da Amazônia pode ser aliada na proteção cerebral de jovens.

A fruta brasileira que conquistou o mundo por sua característica energética acaba de ganhar pontos extras no curriculo. A ciência acaba de descobrir que o açaí, símbolo da Amazônia, possui propriedades benéficas para o cérebro dos adolescentes. Estudo recente, conduzido por pesquisadores da Universidade Federal do Pará (UFPA), revelou que os compostos bioativos do açaí […]

Tropical Superfruit: Uma Combinação Deliciosa de Sabor e Saúde

Originária das regiões tropicais das Américas, a goiaba tem o título de superfruta porque é muito mais do que uma presença ilustre nos quintais brasileiros. Com seu aroma marcante e sabor que equilibra perfeitamente o doce e o ácido, ela é uma indicação certeira para a dieta por diversos motivos: é saborosa, acessível, versátil e […]

A uva camaleoa se transforma conforme o solo e o clima onde é plantada

Se existe uma uva que sabe se adaptar ao figurino, esta é a Chardonnay. Celebrada mundialmente no dia 21 de maio, ela é carinhosamente chamada de camaleoa pelos especialistas por conta da sua capacidade impressionante de traduzir o solo onde cresce e as mãos de quem a vinifica. Embora seja uma casta francesa, originária da […]