SP Diário- Gastronomia
- abril 30, 2026
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Olho de Sogra: A Fascinante Tradição e a Receita do Docinho que Divide Opiniões em Festas Brasileiras
Tradicional e polêmico, o Olho de Sogra é um dos doces mais tradicionais das festas de aniversário brasileiras, mas sua origem é cercada de lendas e uma boa dose de humor (ou malícia) popular. Apesar da resistência dos mais jovens, ele permanece como um clássico da confeitaria afetiva, resistindo ao tempo e às novas tendências de […]
- SP Diário
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- abril 30, 2026
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Descubra a antiga e simples receita do pão que marcou a história da humanidade
O primeiro pão do mundo é muito mais antigo do que você imagina. Por décadas, a arqueologia sugeria que o pão teria surgido simultaneamente com o advento da agricultura, há cerca de 9.000 anos. Mas uma descoberta no deserto da Jordânia mostrou que a criação ocorreu pelo menos quatro milênios antes. Pesquisadores das universidades de […]
- SP Diário
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- abril 23, 2026
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A raiz que simboliza a soberania e a essência da culinária brasileira
Não há alimento que represente melhor a identidade alimentar do Brasil do que a mandioca. Conhecida também por macaxeira ou aipim, é um dos ingredientes mais comuns da culinária indígena e não é pra menos. Nativa da Amazônia e cultivada há milênios, ela é um pilar econômico, cultural e nutricional que resiste ao tempo. É […]
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- abril 23, 2026
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Sobremesa prática: misture os ingredientes e deixe gelar, sem forno ou batedeira!
Se na sua casa todo mundo ama sobremesa, mas ninguém quer ficar horas preparando, essa é a receita ideal. Este pudim de tapioca gelado é bem prático de fazer e leva apenas seis ingredientes bem fáceis de encontrar no supermercado. A simplicidade da receita não condiz com a beleza e o sabor do produto final […]
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- abril 23, 2026
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Os melhores cortes de carne para grelhar, segundo um chef especialista
O universo do churrasco brasileiro passou por uma transformação nos últimos anos. Cortes antes pouco valorizados ganharam espaço nas grelhas e hoje disputam protagonismo com a tradicional picanha. Para comemorar o Dia do Churrasco, celebrado em 24 de abril, o chef Caio Fontenelle compartilha dicas sobre a escolha dos cortes e as formas de preparo, […]
- SP Diário
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- abril 16, 2026
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Pão rápido e sem trigo: a receita prática na air fryer que você precisa experimentar
Se você é da turma que precisa evitar a farinha de trigo esta receita de pão prática e fácil é para você, que apesar da intolerância ou alergia ao glúten não quer ficar sem comer o clássico do café da manhã. O pão feito desta forma fica bem macio e está pronto em pouco mais […]
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- abril 16, 2026
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A fabricante nacional é homenageada como “lenda” no prestigiado Oscar do Café
Café é assunto sério para os brasileiros e não faltam bons produtos por aqui, mas há os que se destacam mundo afora. Especialmente, por seu desempenho notável e de constância na produção de cafés únicos ao longo das edições do Concurso Cup of Excellence, também conhecido como o “Oscar dos Cafés”. Pela segunda vez, o […]
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- abril 16, 2026
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Menos é mais: pesquisa revela transformação no consumo de café no Brasil
O cafezinho de cada dia já não é o mesmo. O monitoramento contínuo dos hábitos de consumo de café no Brasil, realizado em parceria pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) e o Instituto Axxus, traça um retrato de transformação desde o início da série histórica em 2019. Se antes o foco era o volume […]
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- abril 9, 2026
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Festival Gastronômico Di Buteco reúne 1200 bares em 50 cidades do Brasil
É tempo do concurso Comida di Buteco. De 10 de abril a 10 de maio, os brasileiros apaixonados pela cultura de bar tem uma agenda saborosa e descontraída para aproveitar. Nesta 26ª edição, o evento conta com 27 circuitos com cerca de 50 municípios de norte a sul do país. No total são cerca de […]
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- Gastronomia
- abril 9, 2026
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O TasteAtlas elege o prato sul-americano como o campeão global da gastronomia
Um prato sul-americano, ou melhor, uma sopa paraguaia conquistou o topo de um dos rankings mais respeitados do universo gastronômico, o Taste Atlas. O vori-vori desbancou clássicos europeus e asiáticos, como Rawon (Indonésia) e o Tonkotsu Ramen (Japão) e mostrou que a gastronomia afetiva e histórica do continente americano tem muito a entregar. O nome […]
Proposta busca ajustar o IPVA após desvalorização de veículos em acidentes
- SP Diário
- julho 16, 2026
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Anvisa veta bebidas energéticas e água mineral sem validação de segurança sanitária
- SP Diário
- julho 16, 2026
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